De tuin maakt zich klaar voor een winterrust. De laatste herfstframbozen rijpen moeizaam en de lindes vertrouwen hun voedzame bladeren toe aan de bodem. Ook wij gaan in winterrust.

Toen we in het Drenste veengebied kwamen wonen wisten we nog niet dat we vlakbij een heel bijzondere plek zaten… het Hunzedal! 

Hoera, we wonen nu 2 jaar in Drenthe! Het voedselbos rondom ons huis is aangeplant en sinds enkele dagen wordt het huis nu verwarmd met een warmtepomp.

Voel het Veen 🌿 Een weekend vol mooie muziekwandelingen door het veen en late kampvuuravondjes met familie!

Op de markt in Exloo hebben Floris en Josefien voor de eerste keer kruidenthee, zalfjes en stekjes uit onze permacultuurtuin verkocht. Het was een succes: er is meer verkocht dan verwacht! En er ontstonden tegelijkertijd leuke gesprekken en ontmoetingen.

De ochtenden zijn bij ons favoriet! Als we slaperig onze tuin in lopen en overal om ons heen gezoem, gekakel, getjirp en gekwek horen. De loopeenden halen we uit hun nachthok en de tomaten in de kas krijgen water. In de avond lopen we vaak nog even een rondje door de tuin om vallende sterren te kijken.

Welkom in de winkel van Buiten de Lijntjes! Hier kun je al onze zelfgemaakte producten bekijken en bestellen. Alles is ontstaan uit ons voedselbos en atelier in Drenthe. Wij laten ons inspireren door de permacultuur principes: goed zorgen voor onze Aarde, samenwerken met natuur en zoveel mogelijk hergebruiken. Dat resulteert in gezonde en pure producten, die met zorg en aandacht gemaakt zijn. Ook onze kunst is ontstaan uit onze verbinding met natuur. Graag delen wij alles wat wij zelf maken met jou! Groetjes van Josefien, Floris, Marleen en Bram.

Ondertussen… wordt hier thuis hard gewerkt aan een eigen productielijn! Het merk gaat Buiten de Lijntjes heten. Josefien en Floris zijn er erg druk mee! Er worden kruiden gedroogd, goudsbloemzalf gemaakt, een webshop gestart, een logo ontworpen.

Voedsel drogen! Vandaag een training gevolgd bij Rineke Dijkinga op haar mooie Westerwolds Land, waar we zelf mogen plukken en oogsten.

De kracht van creatie is het begin van de toekomst. In gedachten al vormgegeven begint langszaam alles op de juiste plek te vallen. Al weet ik nog niet precies hoe, de toekomst is mooi! Geïnspireerd door permacultuur creëren wij met ons gezin een kleurrijk plekje waar we duurzaam wonen combineren met leven in een voedselbos. Terug naar een gezonde basis.

Het Mussenrestaurant | Toen we ons blauwe huis in Drenthe kochten kregen we er een zware verantwoordelijkheid bij: het runnen van een restaurant.

Ontdekkend leren 🍀 Verzamel 5 verschillende blad- of bloemvormen. De ander bestudeerd alles enkele seconden nauwkeurig en zoekt dan zo snel mogelijk exact hetzelfde.