Voedsel drogen! Vandaag een training gevolgd bij Rineke Dijkinga op haar mooie Westerwolds Land, waar we zelf mogen plukken en oogsten.
Wat weet deze wijze dame veel! En wat geeft het drogen van voedsel gigantisch veel mogelijkheden. Onbewerkt en puur eten is de weg naar een gezond lijf. De mogelijkheden om door te drogen zelf je eigen producten te maken zijn eindeloos: granola, kruidenthee, crackers, kruidenzout, fruitleer…
Vol inspiratie keren we aan het einde van de dag weer huiswaarts. Thuis steek ik mijn kinderen aan met het droogvirus en zijn we de hele avond nog bezig kruiden te verzamelen en recepten te zoeken…
www.rinekedijkinga.nl
Reactie plaatsen
Reacties